香菜的吃法很多

　　说到香菜，相信大家都很熟悉。据说世界上有一些人问香菜的味道和臭屁虫差不多，但剩下的人却很喜欢香菜的味道!

　　碰巧我是剩下的人之一!香菜中含有大量的挥发油，其特殊的香气是由挥发油散发出来的。它可以去除肉的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到去除腥味和增加味道的独特作用。香菜提取物具有明显的出汗、清热、皮疹的功能，其特殊的香味能刺激汗腺分泌，促进身体出汗、皮疹。

　　配料如下：香菜1、猪里脊肉1、色拉油3汤匙、盐半茶匙、葱5克、姜5克、干辣椒少、酱油3汤匙、淀粉少、辣椒粉少。

　　具体做法如下：洗香菜，去叶子。茎被切成段。叶子作为他用，切肉丝，加入酱油，胡椒粉，淀粉混合均匀，腌制20分钟。葱姜切片，胡椒切丝，锅热油，加入葱姜香，加入肉丝炒至变色，加入香菜炒，约两三分钟，撒盐!

　　No.3香菜饼。

　　配料如下：香菜(叶)1，鸡蛋2，胡萝卜半，色拉油少，盐少。

　　具体方法如下：香菜胡萝卜分别切碎。与鸡蛋一起打匀，加入少许盐，在不粘的锅里抹一薄层油，倒入一半的蛋液，然后摇动锅，铺好。用小火煎至边缘翘曲，迅速翻过来再煎。然后把剩下的蛋液一起烤一个!

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