香辣莴笋常用做法

2022-04-26 09:18:14

  莴笋是春天一定要吃的一道菜,可是很多人炒莴笋时,却忽略一个步骤,莴笋直接就下锅开始炒?

  事实上,这一步很多人都错了,难怪不好吃,想要生菜味道脆嫩,但有诀窍哦,我们都知道生菜被称为春天的金菜,不仅美味,而且味道非常清脆爽口,春天多吃生菜,对我们的健康有很多好处。

  莴苣富含维生素、无机盐和烟酸,非常适合高血糖的人食用。那么如何在不失去营养和美味的情况下减少莴苣的特殊口感呢?

  步骤如下:

  辣生菜的家常做法。

  1.食材准备:1个生菜,3个小米辣,2个大蒜,1个葱。2.去皮生菜,洗净切条。3.取一个碗,放入碗中,加入一勺盐,搅拌均匀,腌制水分,然后倒入清水洗净盐味,取出沥干水分备用。

  4.小米辣洗净切碎,大蒜切碎。5.锅中加入适量油,加热油,倒入配料炒香,然后倒入竹笋炒片刻。6.调味料:一勺酱油,半勺盐,一勺鸡精,搅拌均匀,炒熟后放入锅中。

  辣脆炒生菜准备好了,做法特别简单,想要生菜美味脆的重要一步是生菜切成条,加盐腌10分钟,杀死水,味道更脆,学习朋友试试。

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