市场上有很多萝卜,萝卜又被称为地里的“土人参”。想想做的菜,炖的,蒸的和汤的,都很好吃的呢。小编在此为您介绍下香辣萝卜的制作方法,这种制作方法非常简单,只需将萝卜干,煮熟,之后用调味料发酵,就可以学会了。
配料及调味料:白萝卜、盐、胡椒粉、辣椒面、酱油、酱油、白糖
先是用清水清洗购买的白萝卜。来回揉搓后,用自来水冲洗几次。因为它不会剥落,所以应该清洗,然后把萝卜切成条。
二是把白萝卜放在阳光下晒到差不多干,把白萝卜完全撕成条。将适量清水倒入锅中,然后开火,直到水沸腾,水翻滚。把白萝卜条倒进锅里,煮10分钟,熄火,然后用手把开水挤进去。
三是将萝卜条放入碗中,放入盐、胡椒粉、胡椒面、酱油、酱油、白糖,戴上手套,开始用力抓紧,将萝卜和调味料充分搅拌,充分搅拌均匀,尝到一半的味道,如果不够,再加入一些调味料。然后把干萝卜放在无水无油的瓶子里,然后放上两三天吃。
如果你想吃辣的食物,可以多加些辣椒。也可以做辣椒油和它混合。冬天,你也可以把香辣萝卜拿出来吃,冬天不会坏的。
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