酱生姜的食用性

　　生姜的药用价值是非常高的，有着止咳暖身体等作用，在感冒时喝一碗姜汤是很好的。但由于味道不受大多数人的喜爱所以直接食用的人很少，当它被制作成酱生姜时就很受欢迎了，今天我们就来说说酱生姜的食用性。

　　1、生姜腌制过程还是比较复杂的，也需要一定的时间才能吃到，等待的时间是比较久的但等到吃到的时候就觉得还是很值得的，酱生姜清脆爽口，掩盖了生姜本身不好闻的味道，吃起来酸甜口味十分好吃。

　　2、酱生姜在冬季是大多数家庭早餐小菜，早上一碗粥几根酱生姜是非常好吃的，生姜本身就有一定驱寒作用，在冬季食用时很合适的。并且它可以存放很久，时间越久越入味。