荻港香菜制作技艺是一项非物质文化遗产项目。该技艺始于明朝，已有数百年的历史。传统的荻港香菜制作以江苏泰兴地区为代表，而荻港镇则是其中的代表之一。
荻港香菜的价格因地区、品质和季节等因素而有所不同。在市场上，普通的荻港香菜一般在10元-25元之间，而品质好的香菜价格则更高。
酱生姜的做法如下
荻港香菜是芜湖市繁昌区荻港镇特色特产食品香菜， 荻港香菜以“高杆白”为主要原料腌制而成，是具有皖南地区特色的酌味小菜。
荻港香菜制作方法：起初用的菜源并不是上海青，而是高杆白，两种蔬菜的特性、口感完全不同。
荻港香菜是我国的一种特色腌制食品，它只能在加工后食用，也经常被大家选择食用，从而满足不同人的口味需求，它不仅味道不错，而且营养丰富，今天就带大家了解一下为什么更多人喜欢吃荻港香菜。
2023年5月13日，由安徽省芜湖市繁昌区总工会、区委人才办、区人社局和荻港镇人民共同主办的2023年“春谷杯”荻港香菜制作职业技能竞赛在荻港镇拉开帷幕，30名荻港香菜制作工人报名参加了劳动竞赛。
荻港香菜，因为所涉及的菜品实在太多，所以家家户户基本上都有吃过，而且口味方面也不一样，有的清脆有的爽口，但是适量食用对身体健康是有好处的，并且有开胃的效果，今天就带大家了解一下为什么要食用荻港香菜。
荻港香菜是一种比较常见的腌制蔬菜，它含有丰富的维生素，因此从中可以吸收多种营养成分，但是也要控制食用量，以避免造成健康问题，因为它里面含有更多的盐，所以多吃会对健康造成影响，今天我们将带您了解制作荻港香菜时需要注意的问题。
4月29日，芜湖市繁昌区区长许有龙携区农业农村局、统计局、荻港镇相关部门领导前来我司进行产业调研，许有龙区长指示：要加强食品安全管理，稳定质量才能做大做强。
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