事实上,吃糖醋生姜好处还是比较多的。姜白中的姜辣素对心脏和督脉有一定的刺激作用,脂能加速血液循环,使毛孔张开,增加汗液量。而汗水可以带走体内的余热,因此具有一定的防暑作用。
在夏季,细菌生长活跃,很容易污染食物,可能会引起急性胃肠炎。适当吃些生姜可起到预防胃肠炎的作用。夏天空调经常吹,容易受风受凉,引起感冒。喝些姜糖水,有助于驱风驱寒。风热感冒不宜饮用。
夏天吃凉性食物会使脾胃受凉、过热,出现心悸、恶心等症状。而糖醋生姜有助于温脾胃,预防重病。
要注意的是就算糖醋生姜再好吃,也要注意。天气炎热,人容易口干、喉咙痛、口渴、出汗,而生姜又热。这是一种热的食物。按照“热的人是冷的”的原则,不宜多吃,只要适量。
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