酱八宝菜是一种很可口的开胃小菜,制作方法也很简单,只要您想学,就可以随时随地制作,那么今天就来看看具体的做法。
首先准备好各种材料,黄瓜、豆角、红豆、杏仁、核桃仁、酱油、花生米等,这些可以根据自己的口味来挑选,
然后把这些原料全部混合在一起,保证形状基本上差不多大,再加入水,浸泡出咸味就捞出来放在干燥的地方晾着,全部干燥了之后就可以装进布袋子里面,然后放在缸里面,接着放入一点黄酱和酱油,每天搅拌几次,这样持续五六天就可以美美的享用啦!
但也要注意几点,腌制的时候不要加太多盐,否则口味上会很差,还有,腌制的时间要尽量长一些,所谓心急吃不了热豆腐,说的就是这个道理。
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