香辣莴笋的做法和步骤

　　香辣莴笋的做法和步骤。

　　1.在肉末中加入适量的盐。将料酒和姜粉混合均匀，洗净莴笋，切成滚刀片。

　　2.在火锅中倒入少许油，加入混合肉末，用小火炒，炒至香味扑鼻(请参考炒肉的味道)。

　　3.转火，加入莴笋片，炒2~3分钟。4.加入油和辣椒，均匀炒熟。

　　油里有咸味，所以后面没有盐。如果你用干辣椒或新鲜辣椒，多一点油。你可以在炒肉末之前用胡椒粉搅拌，然后用盐调味。辣的也有爱~。