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酱腌菜的做法介绍

点击:1845 发布时间:2022-06-01

  材料

  黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片。

  做法

  【准备黄瓜】

  1.两包小黄瓜,约1700克,洗净;

  2.切成手指长度,切开四半;

  3.在黄瓜条上撒上约1/4cup盐,杀水,半小时后倒水,用清水洗两次;

  4.放在下面可以漏水的容器里,上面有压力,过夜。二天黄瓜明显少了很多。

  【准备汁】

  1.生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,放入锅中,小火加热,烧至沸腾后关火;

  2.大蒜2大瓣,切小片,加汁;

  3.葱片随意;加汁。

  1.将黄瓜加入汁中,用1/8cup玉米油炸约30-40粒胡椒油,倒入混合好的黄瓜中。你可以马上吃。很好吃。有胡椒的味道,我根本感觉不到白酒,味道也不错。但它不像市场上卖的那么脆。多泡一会儿。

  2.冷却后,装瓶,这些黄瓜,得到两瓶容量380克的大瓶。

  酱腌菜能给宝宝吃吗?

  酱腌菜不要给婴儿吃,因为酱腌菜是一种腌制食品,属于高钠食品,是一种非常不健康的食品,同时也含有致癌物质,特别是制作的酱腌菜更容易致癌,所以不建议妈妈给宝宝吃这种腌制食品。

  与我们成年人相比,婴儿的免疫力相对较弱,各种致病因素更容易对婴儿造成伤害。酱腌菜也是如此。我们成年人可以适当地吃一些酱腌菜,但不适合年幼的婴儿。母亲们可能想给孩子开胃菜,给他尝尝,但不要给他更多。