老许香菜值得品尝

2021-03-27 14:06:24

  当人们谈论到老许香菜的时候,都会津津乐道,可以说因为它的存在,味道鲜美。它的原料颜色鲜艳!它不经过加工,直接食用,手工制作,不含防腐剂。这个香菜主要指的是腌白菜,它的主要原料是沿江高秆大白菜,这些原料主要集中在芜湖地区。

  该菜从茎到叶是纯白色到绿色的过渡,口感清脆嫩滑,尤其是糖霜后的甜味。冬天的高干白菜是一道美味的小菜,这就是为什么它味道很好的原因。它经历了洗涤、干燥、切割、调理和密封五个步骤。实际上,它主要依靠干燥和混合。生产前后的步骤其实是一样的,只有一个步骤显示出它们的特点。

  不同之处在于调味料的选择和用量。在这个时代,手工制作、烹饪或机器加工还有另一个区别,但每个做过熟食的人都知道,手工制作的味道就像机器加工一样。这个装置有一种难以形容的微妙感觉。老许香菜干爽,恰到好处。味道鲜美,辛辣,鲜咸,夹杂着小麻油的香味,令人上瘾。同时,继续用农家菜籽油保鲜,香气扑鼻!