老许香菜就是如此下饭

2021-01-11 13:37:27

  说到什么样的菜才是下饭,这里不得不提下:老许香菜。主要吃一口,无论你走到哪里,基本上都不会忘记这样的味道。该菜是一系列菜品的统称。其中,我们可以做一顿正宗的泡菜萝卜。在物资匮乏的时代,这种菜经常被很多人吃。它酥脆、爽口、耐嚼,味道常在记忆中清新。

  你可以先买萝卜。青萝卜、白萝卜和胡萝卜都会做成,洗干净放在一边。

  将青萝卜洗净,去掉萝卜的茎和根,先将萝卜切成薄片,不要过薄或过厚,再切成萝卜丝。在切好的萝卜丝中加入适量盐,将腌制萝卜中的水分充分混合,然后放在通风处,将表面水分晾干。

  将表面加水的干萝卜丝放入玻璃容器中,玻璃容器更健康,然后用筷子将萝卜丝压紧,盖上容器盖。

  让它坐一两天吃。从容器中取出放入小盘,撒上芝麻,拌入辣椒碎,倒入适量麻油搅拌。一片腌萝卜就好了,酥脆有嚼劲,就可以吃了。倒点小麻油,萝卜酥就好了。

  通过上面的介绍,可以看出这种简单的备餐味道不错,老许香菜你可以尝试一下!