豆腐乳不能吃 别造谣了好吗

　　豆腐乳不能吃 别造谣了好吗

　　更近在微信朋友圈里流传着这样一段话，大致意思就是说豆腐乳含有大量的霉菌，常吃的话会致癌的，看到这里，小编就不得不为豆腐乳伸冤了。这是从古至今流传下来的一道美食啊，而且具有很鲜明的民族特色，口感独特，一直是非常受大众欢迎的，哪来的致癌一说呢?

　　吃豆腐乳并不会致癌，大家不要被谣言所蒙蔽了。豆腐乳就是以大豆为原料，经过磨浆、制坯、长毛、装瓶后再经过微生物发酵酿造而成，也就是说它是一种经过多种微生物的作用后大量发酵的食品。在这期间的确会接触一些毛菌，然后放在合适的地方培养，而且还有白色的毛，不过大家不必害怕，因为这些毛对人体并没有什么危害，它们还可以分解成氨基酸和维生素，一点毒素都没有呢!所以呢，吃豆腐乳会致癌的说法真的是造谣，千万不要相信哦!

　　希望小编今天分享的内容对大家有一定的帮助，小编万分高兴!