如何制作豆腐乳

2020-06-09 04:32:55


  豆腐乳是我国流传千年的传统民间食品。由于其口感好,营养丰富,闻起来很香,这种特殊的风味深受中国人和东南亚人民的喜爱,所以说,它也算得上是一种经久不衰的美味了,以下,我们就来给大家介绍下相关制作方法。

  


  1、先把买的水豆腐按自己的要求切成小块,晾干,然后把水豆腐放在电饭煲的蒸锅里。

  放置后,放入保鲜袋,密封严密,放入16℃冰箱,等待发酵。

  2、将辣椒粉和配料混合备用,将白葡萄酒倒入碗中。

  3、将培养好的豆腐取出,在酒中浸泡半分钟,浸泡后放入准备好的辣椒粉中,卷好,用辣椒粉包好,即可食用。

  4、馅好后,将食用油倒在豆腐上,盖上封口盖,在酒中浸泡片刻,进行除臭消毒。

  以上豆腐乳制作方法仅供参考,如果您想要了解更多,或者存在一些疑问,欢迎来电咨询我们!