如何制作豆腐乳

　　豆腐乳是我国流传千年的传统民间食品。由于其口感好，营养丰富，闻起来很香，这种特殊的风味深受中国人和东南亚人民的喜爱，所以说，它也算得上是一种经久不衰的美味了，以下，我们就来给大家介绍下相关制作方法。

　　1、先把买的水豆腐按自己的要求切成小块，晾干，然后把水豆腐放在电饭煲的蒸锅里。

　　放置后，放入保鲜袋，密封严密，放入16℃冰箱，等待发酵。

　　2、将辣椒粉和配料混合备用，将白葡萄酒倒入碗中。

　　3、将培养好的豆腐取出，在酒中浸泡半分钟，浸泡后放入准备好的辣椒粉中，卷好，用辣椒粉包好，即可食用。

　　4、馅好后，将食用油倒在豆腐上，盖上封口盖，在酒中浸泡片刻，进行除臭消毒。

　　以上豆腐乳制作方法仅供参考，如果您想要了解更多，或者存在一些疑问，欢迎来电咨询我们!