返回首页 | 网站地图 | RSS订阅

首页 > 行业新闻 > 详细内容

新闻动态

老许香菜厂家教您腌制豇豆

来源 : www.dglxxc.cn   发布时间 : 2017-10-30

  蔬菜里面的豇豆是我们很多人爱吃的,但是夏天豇豆太多,吃不完直接扔掉又是太浪费,最好的办法就是把多余的豇豆腌制起来,留到后期再吃,下面就来教大家腌制豇豆,希望可以帮助到大家。

  1.准备一个水缸首先要有陶制的容器。人们使用的容器就是一个大水缸,司马光砸的那种。当然了使用前要洗干净。要放在屋里阴凉的地方,避免阳光照晒。

  2.准备一些鹅卵石压菜的大鹅卵石,可能需要很多,视你使用的容器的大小而定。能把豆角完全压住就可以了。使用前要仔细清洗。

  3.准备好充足的食盐以前条件不好,我们使用的都是粗盐。现在都是加过碘的精制盐。用量大概是相当于豇豆重量的15%的盐。

  4.准备好豇豆豇豆(长豆角)。北方的人可能把它叫长豆角。要洗干净,晒干。如果能放一些辣椒会更好。

  5.把豇豆放进水缸里摆放时,要一层一层地放。放进一层豇豆后,就撒一层盐。依次类推。全部放进去后,把鹅卵石压在豆角上。然后加入清水。水刚好淹住豆角即可。这时可以检查一下,是否有豆角浮起。想办法用小石头压好。最后用木板把水缸盖住。大约两周后,就可以吃到咸豆角了。从水缸里捞出后,用清水清洗即可食用。

   好了,上面的新闻内容大家有没有记住呢?希望小编辛苦总结的这篇新闻能够帮助到大家哦!只要能给大家带来一点帮助,小编一定会在所不辞的呢!同时也告诉大家,繁昌县荻港老许香菜有限责任公司专业从事荻港老许香菜,老许香菜以及荻港香菜的生产和销售。
相关标签: