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荻港香菜厂家教您制作腌白菜

来源 : www.dglxxc.cn   发布时间 : 2017-10-28

   相信我们绝大多数人在吃饭的时候都喜欢吃一些小菜,就像腌白菜、萝卜干、泡菜等,那么今天就来教教大家腌白菜怎么做,希望各位可以记住哦。

   白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天。腌了半天后,挤掉水分。准备好:姜,蒜,苹果,梨。捣碎,1/3或者一半即可。辣椒面,盐,味精,糖,还有鱼露的用量和加酱油的感觉一样。加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀。开始腌菜!从最内层开始,把调好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹。整棵都抹好了。拿一个带盖的容器,注意洗净,一定不要有油,如果无盖的,用保鲜膜封住也可以。

   压白菜的石头别挑红色的,一般是砖头,白色灰色最好;不要买烧心白菜,要选青叶的白菜,没有烂心;要放到阴凉处室内温度不能太高,温度太高菜就会烂,可放到阳台上,适宜的温度为零度左右,可选择在零下5度和零上5度之间的地方比较好;辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油

   好了,上面的新闻内容大家有没有记住呢?希望小编辛苦总结的这篇新闻能够帮助到大家哦!只要能给大家带来一点帮助,小编一定会在所不辞的呢!同时也告诉大家,繁昌县荻港老许香菜有限责任公司专业从事荻港老许香菜,老许香菜以及荻港香菜的生产和销售,期待您的光临!
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