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蟹子爬大椒怎么做

来源 : www.dglxxc.cn   发布时间 : 2020-04-30


  蟹子爬大椒还是非常美味的,那么它是怎么制作出来的呢?在此,我们就来给您详细介绍下相关的步骤,仅供大家来参考!

蟹子爬大椒怎么做

  准备配料:6个青椒、3个红辣椒、一个洋葱、酱油、适量水、15瓣大蒜、6片姜(和大蒜一样大小)、葱白一份、两勺辣椒籽、10勺醋。

  步骤开始:

  1、用刷子清洁螃蟹并除去湿气。取出,放入菜篮子中控水。

  2、把辣椒切成小圆圈,去掉种子。

  3、打开蟹壳,取出鳃和其他碎片扔掉。

  4、把螃蟹分成几块,把蟹爪切成几段,用刀背把壳掰开,这样更容易品尝。

  5、将蟹片放入容器中,然后将浓酱油倒入特色菜中,等酱油完全渗透到蟹肉中,然后倒出油。

  6、将洋葱、生姜、大蒜、辣椒粉、辣椒粉、辣椒圈等放入腌蟹酱油中调味。

  酱油完全冷却后,倒入放螃蟹的容器中,酱油须完全凉!

  在用酱油腌制的蟹肉上,均匀涂上调味汁,然后放入罐子或玻璃瓶中,大约1-2周后,等调味汁基本渗透到蟹肉中食用。如果你想放久一点,可以把准备好的蟹肉放在冰箱里。这样的蟹子爬大椒就做好啦!