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老许香菜告诉你为什么香菜受欢迎

来源 : www.dglxxc.cn   发布时间 : 2019-11-27


  香菜生长在任何季节中,但秋冬季品质优良。它营养丰富,主要营养成分是蛋白质、胡萝卜素、钙、磷和铁。此外,其中嫩茎叶中还含有甘露醇、N-乙醛、糠醛、芳樟醇等挥发油。这是它特有香味的主要原因,能刺激食欲,促进消化。下面老许香菜就给大家详细介绍一下为什么它受大家欢迎呢。

老许香菜告诉你为什么香菜受欢迎

  这种菜富含矿物质和维生素。少量食用对身体有益。具有祛风解毒的功效,可祛除皮疹、祛寒、促进身体周围的血液循环,是治疗皮疹的常用药物。小儿皮疹,可采取酒敷、搓皮肤、或油炸、热熏鼻、或搓脸、搓颈等方法,可加快皮疹的排出,如已排出,应停止使用。

  可以制作成糯米粥,用于消化橘皮、暖胃、祛寒生姜,加上香菜粥能增强清凉止痛、健胃消食的功效。它常被用来治疗感冒头痛,虚弱的食物停滞。不过,如果不是感冒发作,就不适合食用。

  同时还具有降压作用,对治疗高血压有辅助作用。此外,还有美容作用,《本草纲目》中也有记载。它还可以在鱼和肉中调味,并具有解毒作用。