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老许香菜告诉大家香菜有哪些功效

来源 : www.dglxxc.cn   发布时间 : 2019-09-29

  老许香菜告诉大家香菜有哪些功效

  香菜全年生长,但秋冬品质优良。它营养丰富,主要营养成分是蛋白质、胡萝卜素、钙、磷和铁。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露醇、N-乙醛、糠醛、芳樟醇等挥发油,这是香菜具有特殊香味的主要原因,刺激食欲、增强消化。以下老许香菜就给大家详细介绍下。

老许香菜告诉大家香菜有哪些功效

  香菜富含矿物质和维生素。少量食用,对身体有益。具有祛风解毒的功效,能解毒皮疹,散寒,促进周身血液循环,所以常被用作治疗皮疹的药物。小儿皮疹,可采取制酒、搓皮、或煎煮、热熏鼻、或搓面、搓颈等方法,可加速皮疹的排出,若已排出,应停止使用。

  香菜与消化橘皮、暖胃、祛寒生姜的糯米粥,加上香菜制成的香菜粥,能增强感冒止痛、健胃消食的功效,常用于治疗感冒头痛、胃虚弱的食物滞滞症。不过,如果不是感冒侵袭,就不适合食用。

  香菜还有降血压的作用,对治疗高血压有辅助作用。除此之外,香菜还有美容的作用,《本草纲目》有“洗脸之日用煨汤的太阳黑子脸”。它也可以在鱼和肉中调味,有解毒作用。